年貨價格及年后相關工作

 行業動態     |      2020-01-10 14:33

 

一、年貨銷售價格策略

 

1、年貨商品的市調工作:過年暢銷商品、主力商品(主要是價格)進行一次全面的市場調查,(含他有我無、特色商品及價格、品項、品牌調查)并根據市調工作對價格進行議價及適當調整,并對低毛利、負毛利商品進行一次全面的清理,采取低于競爭對手的價格策略。

2、按下發的銷售指標以周為單位進行跟蹤:主要是銷售、庫存、毛利、補充調劑。

3、年貨價格的價格策略:前期做價格形象,后期做毛利。小年前做低價位的價格形象的宣傳,小年后拔高價格賺取毛利。

4、年貨價格的調整工作:2020年 1月 10日調高B、C類非敏感性商品(調幅5%~8%)2020 年1月18日調高部分敏感性商品價格(調幅2%~5%)。

 

二、年貨進、銷、存退貨

 

各部門定期對年貨的進、銷、存進行跟蹤,重點關注銷售及毛利

 

1、節前、節后商品退貨、貨物調劑調撥工作(門店注意多與總部相對應的采購進行溝通,采購也要關注自己商品的庫存):

A、12月21日各部門每日跟進年貨清單商品,特別關注暢銷商品及高庫存商品的銷售及庫存工作。

B:對暢銷商品及時訂貨,并及時跟進,避免節日商品缺貨的發生(重點是自采、主打商品及不可退貨商品)對滯銷商品與預估商品如發現庫存不合理及時進行日銷售分析及時進行調劑、促銷或清退工作。超市人的專屬圈子,請關注超市人之家加入!

C:各部門經理重點跟進年貨單品,并及時做到提醒各個區域理貨員進行訂貨,并積極追蹤供應商按訂單需求送貨。

D:可能的話門店各部門督促采購對年貨重點供應商簽定年貨銷售貨源保障協議書。

 

2、節后商品退貨:

A、要求2月9日(正月十六)左右對年貨、高庫存商品進行全面的清退工作,需退貨商品2月15日左右全部清退完畢。

2月15日之前年貨預算自采庫存沒有消化掉98%以上的門店采購品類經理不參與春節激勵獎金分配。

B、年貨銷售回顧分析及總結。

 

三、 年貨陳列及費用的收取工作

 

A、根據去年年堆及各項費用收取情況制定2019年年貨商品的費用收取工作,計劃在去年費用基礎上提升20%(采購部).

 

B、2020年春節費用收取指標:(視情況做預算)

其中:具體品牌及供應商費用情況

 

C、為保證各類別商品毛利,合理保證年節商品毛利,在19年春節毛利  %的基礎上通過談判、議價、調整、市調等手段力爭毛利在20年春節銷售的基礎上提升3-5%,并通過管控約束對各部門年貨商品及節日正常商品制定門店春節促銷商品毛利表,以此來約束我們,以保證促銷不泛濫,合理的保證商品毛利。

 

D、春節促銷主要時間段:(根據企劃方案適當進行調整)。

時間:年終沖刺末班車

時間:新年年貨預熱(第一擋)

時間:新年年貨預熱(第二擋樹立價格形象,小年前做年貨商品的超低價)

時間:(農歷十二月二十四)小年促銷

時間:春節主題促銷

時間:元宵節促銷

 

小年前主打商品價格形象;小年后主打賣場人員安排,年貨商品充足,及時上架,設備設施正常運轉,耗材零鈔充足;年后主打生鮮鮮貨,走親訪友禮品,年后要再接再厲,沖刺銷售毛利!與一般正常超市運營形成反差。
(來源/網絡)