超市如何選擇堆頭商品

 行業動態     |      2020-01-10 14:27
賣場的面積是非常有限和寶貴的,每一個堆頭所占的面積都比較大,對于賣場而言,就要在這塊面積上創造出盡可能大的效益,對顧客而言,堆頭商品向顧客提供了一種強烈的信息,所以,正確地選擇堆頭商品是很重要的。切記,不要為打堆頭而隨便找幾種商品來打堆頭。
一、堆頭商品大概有10類:
1、體現價格形象的商品,賣場為了與競爭對手區別,吸引顧客、提高銷售而主動讓利,從而取得比周邊競爭對手價格更低的優勢;
2、供應商為了促進自身商品的銷售而主動進行的促銷調價,這種降價可能與周邊市場同時進行。
3、本賣場有特色的商品,如自有品牌商品。
4、廣告商品,新引進的商品品類和品項,為了推廣新商品而特意做堆頭陳列。
5、供應商為了促進銷售,愿意認繳堆頭費從而取得某一堆頭的陳列權。
6、做限時搶購能直接沖量的促銷商品。
7、本部門根據銷售的實際情況,認為調整到堆頭上可以極大的提高銷售的商品。
8、體現門店目標顧客特點的主推商品
9、能夠賺取高毛利的商品
10、體現時令特點的商品
二、堆頭陳列商品選擇
1、從商品形狀來看,陳列容易站立起來的商品:洗發水、瓶裝飲料、酒
2、從包裝形態看,適合陳列單支產品:單瓶飲料、單瓶酒
3、從空間展示的效果來看,適合單純的商品展示
4、從顧客挑選的習慣,適合陳列品質和口味完全相同的商品
三、如何確定堆頭高度
堆頭的高度有以下幾個原則:
1.主通道的堆頭高度不得超過1.3米,以增強賣場的通透性;
2.貨架端頭的堆垛后部可與貨架同高,但前部不得超過1.3米;也可以采用上部為貨架層板,下部為堆垛的形式。
3.靠墻堆垛可采用梯形陳列,后部可達2米高,但前部不得超過1.3米。
四、如何選用堆頭打底物
堆頭打底物的選擇非常重要,它決定了打出來的堆頭是否美觀、是否整齊,賣場里的每一個堆頭都不是獨立的,它必須與周圍的商品陳列相協調,包括顏色、形狀。
堆頭的打底物一般來說有以下幾種:
1、特意定做和堆頭柜,上方用來陳列商品,下方柜內用于存放庫存,對于店內庫面積有限的賣場,采用堆頭柜的陳列方式較好,同時,堆頭補貨可以很方便進行,這樣可以節約勞動力。
2、用商品打底,但打底的商品品種不能太多,最多一個面一個品種,在貨源充足的情況下,可以采用這種方式,但要注意打底的商品和堆頭上陳列的商品要對應,用商品打底的好處在于,同一個面一種顏色,甚至開箱將商品裸露陳列,這樣商品的表現力極強,對于特別暢銷的商品,這種陳列可以保證銷售所需;不好的方面在于,堆頭內壓的貨太多,不利于商品的周轉。
打堆頭時,對于堆頭內的商品要進行登記,主要登記商品的條形碼、品名、數量、離最佳銷售保質期終止日的時間。
3、供應商做形象堆頭,提供一系列堆頭陳列所需道具,此時,賣場的主要責任在于對道具的把關,一定要是新的陳列道具。
4、在打底物上貼產品的廣告紙或賣場自已做的海報,由于不能保證堆頭打底物和堆頭上陳列的商品一致,此時,可采用空箱或其它商品來打底,然后在打底物上貼堆頭陳列商品的廣告紙,但這種操作時一定要注意,必須將整個打底物貼滿,不得露出打底物,而且貼紙必須貼平、貼齊。
用2、3、4種堆頭打底方式時,可只在堆頭外圍采用,堆頭內可用商品空箱填滿。
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